icook Panini's

Jetzt kann ich endlich mal wieder meine Lieblings Beschäftigung aus führen und wieder kochen. Vor kurzem hab ich mir einen Panini maker bestellt und jetzt komm ich nicht mehr weg von dem Ding. Es gibt tausende Möglichkeiten sich schnell ein warmes Sandwich zu machen mit unendlich vielen Zutaten. So ist auch meine heutige Kreation entstanden, lasst euch überraschen. Es ist ein Apero oder einfach etwas für zwischen durch. 

Apero Panini Tomaten Mozzarella spezial:

Dafür braucht ihr...

- Toastbrot
- Cherry Tomaten
- Mozzarella
- Basilikum
- Gewürz (je nach Geschmack)
- Balsamico Essig 

Und dann geht es auch schon los. 

Zuerst legt ihr zwei Scheiben Toastbrot aufeinander und schneidet sie in vier gleichgroße Teile. Dann legt ihr alle Teile einzeln hin. Nun wascht ihr die Cherry Tomaten und halbiert sie. Auf jede zweite Brotscheibe kommt nun eine Tomaten hälfte. Auf die noch leeren scheiben, legt ihr ein Stück Mozzarella. Dann gebt ihr ein wenig Balsamico Essig darüber. Ein Blatt Basilikum darf bei einem italienischen Gericht natürlich auch nicht fehlen. Je nach belieben kann man auch noch verschiedene Gewürze darüber streuen. Nun klappt ihr immer ein Toast stück mit Tomate auf ein Toast stück mit Mozzarella. Und dann legt ihr die mini Panini's nach Angaben in den Panini maker. Die Paninis ca. 2-3 Minuten im Panini maker backen, je nach Geschmack.

Viel Spaß beim nach machen...

Top drei Durstlöscher: Power Tee | Apfel Minze Eistee | Zitronen Tee

So Heute gibt es gleich drei Getränke die euren Durst bei diesen tollen Temperaturen löscht. Tut mir leid, das der Post nicht wie gewöhnt gestern kam, aber ich hatte gestern Geburtstag. Dafür kommen heute gleich zwei Posts. 

Power Tee: 

Ihr benötigt:

- 2 EL Zitronenmelissen Tee

- 1l Heisses &1l kaltes Wasser

- Sieb

- 1 Prise Salz

- 1/2 kl Ingwer

- Zucker/ Stevia

Und so einfach geht es…

2 Esslöffel Zitronenmelisse mit 1l kochendem Wasser übergießen  10 min ziehen lassen und 10 Minuten ziehen lassen. 1 Prise salz beifügen und gut mischen. 1/2 Kaffeelöffel frisch geriebener Ingwer beifügen. 

Nach belieben mit zucker / Stevia süßen  Das ganze mit 1l kaltem Wasser auffüllen und gut mischen. Das ganze nach belieben kühl stellen oder servieren. 

Cheers! 


Apfel Minze Eistee:

Ihr braucht...

- 1l Apfelsaft

- 1l Wasser

- 4 EL Zitronensaft

- 10 gr. frische Pfefferminze / 5 gr. Getrocknete Pfefferminze

- Süßmittel z.b Zucker

Und so einfach geht es…

Minzblätter in Krug geben. Wasser kochen und Minze übergießen  Zitronensaft beifügen. 5 Minuten ziehen lassen. Minzblätter mit einem Sieb heraus filtern. Apfelsaft bei mischen und nach belieben süßen. Mit Eiswürfel und frischen Pfefferminz blätter als Deko servieren und genießen. 

Zitronen Tee:

Ihr braucht...

- 15 gr. frische Zitronenthymian Blätter / Zitronenbasilikum Blätter / Zitronengras 
- Pfefferminztee 

- 1l heißes & 1l kaltes Wasser 

- 1/2 Zitrone

- Stevia / Zucker

- Sieb

So einfach geht es...

Frische Zitronenthymian Blätter / Zitronenbasilikum Blätter / Zitronengras und Pfefferminze in einen Krug geben. Zitronen Hälfte auspressen und Saft beigeben. Wasser kochen und übergießen. 5 Minuten ziehen lassen. Zitronenthymian Blätter / Zitronenbasilikum Blätter / Zitronengras heraus sieben. Kaltes Wasser bei gießen und zum Schluss süßen. Kühl stellen.